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samedi 9 mai 2020

La résilience alimentaire


Un sujet d’actualité que TAE souhaite porter au débat.
Avec la crise COVID-19 et le confinement, on réalise que certaines denrées peuvent venir à manquer (ex : farine, oeufs...) quand la production, la transformation, le stockage et la distribution sont perturbés.

Le président Emmanuel Macron l’a reconnu lui-même lors de son discours du 12/03/2020 :
« Ce que révèle cette pandémie, c'est qu'il ait des biens et des services qui doivent être placés en dehors des lois du marché. Déléguer notre alimentation, notre protection, notre capacité à soigner notre cadre de vie au fond à d'autres est une folie. »

Mais le scénario de pandémie n'est pas le seul qui pourrait perturber notre capacité à nous nourrir.
exemples : blocages prolongés des routes ou des raffineries (dus à des grèves, cyberattaques…)
Nous devons donc améliorer notre résilience, c’est à dire notre capacité à absorber les futurs chocs.

Une vidéo avec Stéphane Linou pour bien comprendre l’importance du sujet :
Version courte (3 min)

Vous pouvez également visionner la version longue pour plus de détails :


Un article du magazine YGGDRASIL qui contient des interviews de Stéphane Linou et Alexandre Boisson :

Voici quelques extraits pour vous inciter à lire l’article complet :
«Aujourd’hui, personne ne fait attention à l’alimentation, car elle vient automatiquement à nous, en permanence. Nos territoires, même ruraux, « tiennent » car « perfusés » par les camions de la grande distribution. Nous l’avons oublié, mais il y a encore un demi-siècle, c’était une question de sécurité nationale. Serait-ce encore le cas ? »
Le livre de Stéphane Linou, Résilience alimentaire et sécurité nationale, est disponible sur www.thebookedition.com.
Stéphane Linou : Ancien conseiller général de l’Aude, conseiller municipal, pionnier du mouvement locavore en France et sapeur-pompier volontaire

La proposition est donc d’aller vers plus d’autonomie des territoires.
« L’échelle communale est très puissante, car elle permet à tout le monde de s’impliquer et de s’organiser très vite. Sans compter qu’on peut exiger pas mal de choses à notre mairie... »
Le livre d’Alexandre Boisson & André-Jacques Holbecq, Face à l’effondrement, si j’étais maire ?, Yves Michel, septembre 2019.
Alexandre Boisson : Ancien de la Police Nationale et de la brigade anticriminalité. Il quitte l’Élysée et la Police Nationale pour contribuer à de nouveaux modèles de sécurité et de résilience face aux risques à venir. En 2018, il créé SosMaires.org afin de soutenir les initiatives au niveau communal.

Comment décliner cette résilience dans notre agglomération toulousaine et notre commune ?